MEŞHUR SUNGURLU 10 DİLİM KAVUNUNUN MUCİZESİ…

SUNGURLU - Bitkilerin profesörü olarak tanınan, şifalı bitkiler üzerine kitapları bulunan ünlü kimyager ve akademisyen Prof. Dr. İbrahim Adnan Saraçoğlu, HaberTürk Televizyonu'nda yayınlanan 'Başka Meseleler' adlı programda, Sungurlu kavununun antibiyotik üretimindeki rolüne dikkat çekerek, "Meşhur 10 dilim Sungurlu kavununun antibiyotikle olan ilişkisi, bilim dünyasında büyük bir etki yaratmıştır.' dedi.

Antibiyotiklerin tarihsel gelişimini ve önemli keşiflerini gündeme taşıyan Saraçoğlu, enfeksiyon kaynaklı ölümlerin olduğu savaş yıllarında bu sorunla başa çıkmak için yoğun bir şekilde araştırmaların başladığını söyledi.

Saraçoğlu, antibakteriyel özellikleriyle bilinen penisilinin keşfini anlatırken, o dönemde küfün verimliliğiyle ilgili yaşanan zorluklara değindi. Topraktan elde edilen küften yeterli verim alınamaması nedeniyle araştırmaların sürekli olarak antibiyotik üretimini artırmak amacıyla sürdürüldüğünü ancak başarıya ulaşılamadığını belirten Saraçoğlu, programda Çorum'a dair ilginç bir detay bilgisi paylaştı. Saraçoğlu, Amerika’da pazar tezgahında satılan üzerinde küf bulunan kavunun antibiyotik üretiminin verimini 1700 kat artırarak, bakteriyel enfeksiyonlarla mücadelede büyük bir adım atılmasına yol açtığını aktardı.

Çorum kavununun, bilhassa Sungurlu bölgesinde ağırlıklı yetişen 10 dilim kavunun antibiyotik üretimindeki rolüne dikkat çeken Prof. Dr. Saraçoğlu, "Meşhur 10 dilim Sungurlu kavununun antibiyotikle olan ilişkisi, bilim dünyasında büyük bir etki yaratmıştır.” dedi.